Varma Scones

inklusive ett valfritt tillbehör

Nybakad Croissant

Hajk Bite

grillad minicroissant fylld med banan och nutella

Grillad Croissant

med kalkon, prästost och dijonkräm.

Grekisk Yoghurt.

med hemmagjord granola, nötter, honung och färsk frukt

Havregrynsgröt

serveras med äppelkompott, kanel och skummad mjölk

Amerikanska Pannkakor

hemmagjorda pannkakor (gluten & laktosfria) med lönnsirap samt ett valfritt tillbehör.

Banana Bread

Veganskt hembakat bananbröd som toppas med hallon- & körsbärssylt samt vispad kokosgrädde.

Ninjafrukost

en halv avokado, två stekta ägg och som avslut
en halv blodgrapefrukt.

Ägg & Kaviar

på Paradens fröknäcke.

Omelett med Kalkon, Ost & Tomat

Omelett med Ost & Tomat

Äggröra Naturell

Kokt ägg

Stekt ägg

En valfri skiva bröd

surdeg- råg- eller knäckebröd

Bacon

En skiva ost

En skiva Kalkon/Skinka

Hel Avokado

Halv Avokado

Halv blodgrapefrukt

Nyskuren Frukt

frukt från säsongen

Äppelkompott

Kokosgrädde

Färskost

Nutella

Hallon & Körsbärssylt

Apelsinmarmelad

Burrata

Med marinerade körsbärstomater, rostade solrosfrön, olivtapenad och ruccola.

Paradens Råbiff

Sötpotatischips, syrad silverlök, äggulekräm, persilja, bärkapris och tomatsallad.

Friterade gyoza dumplings

fyllda med svamp, rostad paprika och inlagd kronärtsskocka med krämig havrediopp och oliver

Honungsglaserade betor

Gulbetor, råhyvlad polkabetor friterad chévreost, rostade pinjenötter och machesallad.

Omelett med Vedugnsbakad Skinka

Serveras med pommes frites och grönsallad.

Grillad Entrecôte

Serveras med vispat ankleversmör, grillad kronärtskocka, bakad tomat, silverlök, zucchini, rödvinssky och pommes frites.

Dagens lunch

Se vilken rätt vi serverar just denna dag på vår meny på vår hemsida.

Tryffel

Chokladboll

Friterade Calamares

Med syrlig aioli och äggkräm

Pimientos de Padron

Sunset bowl

Mango, banan och hallon som toppas med blåbär, hallon, skivad banan, rostad quinoa och mandelflarn.

Veckans Vegetariska omelett

Se vilken omelett vi serverar just denna dag på menyn på vår hemsida.

Äggröra Jalla

Serveras med cheddar, jalapeños och grillat surdegsbröd.

Paradens klassiska omelett

Omelett med skinka med grönsallad och pommes frites.

Ägg Royal

Ägg Royal med kallrökt lax, spenat, pocherat ägg och hollandaisesås.

Ägg Benedict

Ägg Benedict med lufttorkad skinka, spenat, pocherat ägg och hollandaisesås.

Krispig tonfisk

Krispig tonfisk med nudlar, råhyvlad rättika, pak choy, syrlig och het dressing, ingefärsmajonnäs, koriander och sesam

Creamy Burrata Sandwich

Burrata på grillat briochebröd med söta cocktailtomater, basilika, balsamico och solrosfrön

Paradens Caesarbagel

Kycklinglårfilé på grillad bagel med gemsallad, krispig bacon, caesardressing och hyvlad parmesanost.

Fat Mr Neys Hangoversandwich

Hemrullade köttbullar i het tomatsås på grillad levaine bröd med smält burrata, riven parmesan och ruccola.

Paradens Cheddargratinerade Chili

Med tomat- och majssalsa, picklad chili, koriander och krispigt tortillabröd.

Veggie Bagel Deluxe

Serveras på bagelbröd med rödbetshummus, skivad avokado, inlagd kronärtskocka, syrad rödlök, fetaost och sallad.

Paradens Råbiff

Sötpotatischips, syrad silverlök, äggulekräm, persilja, bärkapris, pommes frites och tomatsallad.

Tryffel

Chokladboll

Västerbottenostkroketter

Med smetana, löjrom och gräslök.

Eldad manchego

med kvittenmarmelad och mandlar

Calamari fritti

Calamari fritti med avokado, svart vitlökskräm, chili och vårlök.

Råbifftaco

med tryffelmajonnäs, syrad lök och gräslök.

Tofutaco

Tofutaco (smårätt) med sesammarinerad tofu, chili, avokado och koriander.

Paradens steam bun

Med bakad soja och honungsglaserad fläsksida, sesamgurka och krispig lök.

Tonfisktaco

citron- & sojamarinerad tonfisk inlagd ingefära, grön pepparrot och rättika

Burrata

Med marinerade körsbärstomater, rostade solrosfrön, olivtapenad och ruccola.

Friterade gyoza dumplings

fyllda med svamp, rostad paprika och inlagd kronärtsskocka med krämig havrediopp och oliver

Paradens råbiff

sötpotatischips, äggulekräm syrad silverlök, dijonnaise, persilja bärkapris och en liten tomatsallad

Charkuteriplanka

Paradens utvalda charkuterier grillat levainbröd och olivtapenad.

Honungsglaserade betor

betor, råhyvlade polkabetor, friterad chevreost, rostade pinjenötter och machesallad.

Krispig tonfisk

Krispig tonfisk med nudlar, råhyvlad rättika, pak choy, syrlig och het dressing, ingefärsmajonnäs, koriander och sesam

Paradens chévresallad

Sallad på bakade betor, råhyvlade polkabetor, friterad chévreost och rostade pinjenötter.

Paradens Råbiff

Sötpotatischips, syrad silverlök, äggulekräm, persilja, bärkapris, pommes frites och tomatsallad.

Omelett med Vedugnsbakad Skinka

Serveras med pommes frites och grönsallad.

Grillad Entrecôte

Serveras med vispat ankleversmör, grillad kronärtskocka, bakad tomat, silverlök, zucchini, rödvinssky och pommes frites.

Ört- & vitlöksrostad kyckling

Grillad halv majskyckling med dragon veloute   rostad potatis slungad i sherry, gräslök och schalottenlök samt en liten grönsallad

Paradens Tryffelpasta

Tryffelpasta med vitlöksbakade kastanjechampinjoner och riven parmesan.

Halstrad Regnbåge

Halstrad Regnbåge med smörslungade vårprimörer, sandefjordsås och crudité på rädisa & fänkål.

Mix Grill

För två personer.
Grillfest med entrecôte, grillad pluma av rapsgris, grillad majskyckling och krispigt friterad tonfisk. Serveras med våra bästa grillsåser: aioli, vispat ankleversmör, rödvinssky samt kryddiga pommes frites och tomatsallad

Ostbricka

variation på ostar som serveras med hembakat rågbröd, marmelad, päron och vindruvor

Tryffel

Chokladboll

Ört- och Vitlöksrostad Majskyckling

Halv grillad majskyckling med ört- och vitlökscrust,rostad kyckling och tryffelsky gremolata, tryffelmajonnäs, pommes och en liten grönsallad.

Fanta

Lättöl

Richard Juhlin

Alkoholfri bubbel.

Sprite