hej ;)

ett ögonblick, vi värmer upp..

Bak

Bageriet Bak

Vi är BAK. Vi bakar salta och söta bröd, tillverkar desserter och bakar tårtor. Våra surdegsbröd får jäsa långsamt, vi bakar med händerna och gräddar brödet i stenugn.

Naturen och råvarorna är en hörnsten i vårt arbete och vi jobbar nära våra bönder och leverantörer. Vi bakar med nyfikenhet och stolthet för vi älskar hantverket. Vi är BAK, en bagarfamilj med mycket kunskap och stora drömmar.


Handla som...


Leverans


Leveransdag

Leveranstid

Bröd


Eko BAKlevain

Vit surdeg som fått jäsa länge. Ett bröd med mycket surdegskaraktär.

55 kr

Eko Hälsalimpa

Ett lite mörkare bröd med frön, aprikoser och tranbär.

49 kr

Eko Citronlevain

Vetesurdeg med citronzest och lite mjukare skorpa.

49 kr

Eko BAKlevainfralla

Vit surdegsfralla som fått jäsa länge.

12 kr

Vallmofralla

Vit surdegsfralla med blå vallmo ovanpå.

12 kr

Fika


Kardemummabulle

Nystad vetedeg med kardemummafyllning.

28 kr

Kanelbulle

Nystad vetedeg med kanelfyllning (innehåller mandelmassa).

28 kr

Croissant

Klassisk croissant. Vetedeg kavlad många gånger med smör mellan.

32 kr

Pain au chocolat

Klassisk croissantdeg men chokladsticks i mitten.

32 kr

Tartlette passion

Ljust tarteletteskal fylld med mandelfyllning och passionscurd, överst italiensk maräng.

37 kr

Tartlette choklad

Chokladskal med hasselnötsfyllning och salt kola. Övest chokladganache pudrad med kakao.

37 kr

Banankaka vegan

Veganskt banankaka med kanel och kardemumma.

32 kr

Rawpuck

Vegansk gjuten chokladkaka på nötter och dadlar, doppad i mörk choklad och sen rullad i pistage.

32 kr

Vaniljbulle

29 kr

Mat


Sallad vegetarisk

Vegetarisk sallad på säsongens råvaror. Just nu en kålsallad, bakade rotfrukter, falafel, rödbetskräm och dressing.

95 kr

Lanthandel


Ägg 6 pack från Sanda

Ägg från Sanda Hönseri i Österhaninge

35 kr

Fänkålssalami från Stockholm Korvhantverk

Stockholms korvhantverk gör chark utan e-ämnen på djur som haft det bra.

50 kr

Tårtor


Passion och vanilj, 8-bitar

Vaniljbavaroise och passionsfruktscurd varvas mellan ljusa bottnar. Tårtan kläs med sockerkaksbotten och dekoreras med ett lager italiensk maräng. I marängen göms färska hallon. Tårtan är laktosfri.

325 kr

Prinsesstårta, 8-bitar

Jordgubbskräm och vaniljkräm varvas
mellan ljusa bottnar. Tårtan täcks med
grädde och kläs med ofärgad marsipan.

325 kr

Charlottetårta, 8-bitar

Rabarberkompott och gräddfilsmousse varvas mellan ljusa bottnar. Tårtan kläs med ljus sockerkaka och dekoreras med italiensk maräng, marshmallows, rabarber, bär och geléhalvor.

325 kr

Charlottetårta, 4-bitar

Rabarberkompott och gräddfilsmousse varvas mellan ljusa bottnar. Tårtan kläs med ljus sockerkaka och dekoreras med italiensk maräng, marshmallows, rabarber, bär och geléhalvor.

170 kr

Tiramisu, 8-bitar

En rund pecan och chokladtryffeltartelette
med italiensk färskostmousse som
dekoreras med chokladfoundantkuber och
kaffekola.

325 kr

Sur del Lago, 10-bitar

Chokladtårta som byggs i tre lager. I botten
en brownie med cashewnötter, i mitten en
choklad och hallonkräm och överst en
chokladmousse. Tårtan dekoreras med
färska hallon och chokladspiraler.

395 kr

Sur del Lago, 5-bitar

Chokladtårta som byggs i tre lager. I botten
en brownie med cashewnötter, i mitten en
choklad och hallonkräm och överst en
chokladmousse. Tårtan dekoreras med
färska hallon och chokladspiraler.

200 kr

Prinsesstårta, 4-bitar

Jordgubbskräm och vaniljkräm varvas
mellan ljusa bottnar. Tårtan täcks med
grädde och kläs med ofärgad marsipan.

170 kr

Gräddtårta med jordgubbar 4 bitar

Hallonkräm och vaniljkräm och grädde varvas mellan ljusa bottnas. Tårtan kläs med grädde och ytterst rostad mandel och dekoreras med färska bär.

190 kr

Gräddtårta med jordgubbar 8 bitar

Hallonkräm och vaniljkräm och grädde varvas mellan ljusa bottnas. Tårtan kläs med grädde och ytterst rostad mandel och dekoreras med färska bär.

345 kr

Bageriet Bak

Din beställning


  • Benämning

  • Antal

Totalt (inkl. Moms)

0,00SEK


Betalsätt

Välj nedan hur du vill genomföra din betalning.




Swepearl´s Policy (GDPR)
Swepearl´s Köpvillkor